ヘーゼルナッツとアーモンドの生地をドイツ産のオブラートにのせて焼き上げた、DNOオリジナルレシピのヌス・レープクーヘン。
レープクーヘンには様々な種類がありますが、小麦粉の使用量が少ないほど高級なレープクーヘンになり、DNOのレープクーヘンは生地に小麦粉を一切使用していません。(※裏面のオブラートには小麦粉が使われています。)
DNOのヌス・レープクーヘンは、白い薄焼きのワッフルのようなオブラートにのせて焼くオブラーテン・レープクーヘンの中でも、ドイツの法律で定められた最高級の「ファインステ」というカテゴリーのレシピに従って作っています。
DNOのヌス・レープクーヘンの生地には小麦粉を一切使わず、アーモンドとヘーゼルナッツプードルのみを使用しています。ピールもオーナーが全て自ら刻み、スパイスも厳選したものを自ら調合して作っています。そして、もちろん身体に優しい無添加です。
レープクーヘンはドイツでは古くから親しまれている伝統的なお菓子です。ヘンゼルとグレーテルで知られるお菓子の家の壁や屋根はレープクーヘンでできているのでご存知の方も多いのでは？長く寒いドイツの冬ならではの身体を温めるスパイスの効いたお菓子です。
香り高いスパイスを練り込んだ、栄養豊富なナッツとピールの生地をパリッとしたオブラートにのせて焼き上げた、しっとりとした食感とスパイスの香りが優しいレープクーヘンは、ドイツではバウムクーヘンよりも一般に親しまれています。
寒い冬の静かなひと時を、ご家族やお友達と一緒にDNOのレープクーヘンとシュトレンをつまみながら、素敵な思い出をまた一つ増やしていただければと思い、一つ一つ丁寧に手作りしています。
内容量：個包装1枚入りx3袋
賞味期限：未開封で約3週間
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DNOはお菓子の品質を保つため佐川急便・クール冷蔵便でお届けしています。冷蔵保存のできない置き配やコンビニ受け取りには対応しておりません。
